10月16日,由农业部、国家粮食局、联合国粮农组织共同主办的“世界粮食日——烛光守夜暨全国爱惜粮食节约粮食宣传周活动”在浙江省宁波市举行。数百名活动参与者点燃蜡烛开展烛光守夜活动，以简朴的方式倡导全社会节约粮食，爱惜粮食，提高爱粮节粮意识。

  1979年联合国粮农组织第20届大会作出决定，从1981年起，每年的10月16日为“世界粮食日”。今年世界粮食日主题是“粮食价格——走出危机，实现稳定”。长期以来，粮食安全一直是热点话题。国际粮食价格波动尤其是上扬，是对发展中国家粮食安全的重大威胁，受影响最大的是贫困者。据世界银行统计，2010年至2011年期间，粮食费用上涨致使7000万人陷入极端贫困。目前，全球饥饿人口已达到9.25亿，世界粮食安全形势越发严重。更重要的是目前世界人口约为60亿，到2050年时将增加50％，达到约90亿。人口在一直增长，但耕地却在不断减少，因此，需要各国携手解决粮食价格波动问题。

  我国政府一直格外的重视农业和粮食安全问题，从始至终坚持立足国内实现粮食基本自给的方针，不断加大投入，稳步提升粮食供给能力。特别是近年来，我国政府将促农抓粮作为保增长、抑通胀的重要手段。根据农业部的资料，今年全年粮食产量有望超过5.5亿吨,实现连续8年增产。从近期看,国内稻谷、小麦、玉米三大主粮连年丰收，库存充裕，可充分满足国内市场和从容应对紧急状况；从长远看，我国做到居民口粮自给即稻米和小麦自给尚无问题。我国不但依靠自身努力解决了13亿人口的吃饭问题，养活了近1/4的世界人口，也为世界粮食安全作出了重要的贡献。最近我国向非洲之角地区提供了4.432亿元人民币的紧急粮食援助，为缓解当地饥荒尽了最大努力。而且我国积极利用自身的技术优势，帮助发展中国家提高农业和粮食生产水平。

  但我们也清醒地认识到，中国是一个人均资源十分短缺的国家，在人口持续不断的增加、耕地资源和水资源短缺、环境制约一天比一天突出等不利条件下，要逐步稳定发展粮食，提高粮食数量、质量安全水平，仍是一项极其艰巨的任务，节约用粮、减少浪费是符合中国国情粮情的保障粮食安全的战略选择。

  中国粮食行业协会副会长宋廷明认为，为确保今后国内粮食安全，一是必须认真贯彻落实国家“十二五”规划和粮食“千亿斤增产计划”，充分的发挥主产省、产粮大县和核心产区的作用；二是进一步建立健全中央、地方和农户三级粮食储备体系；三是加强现代粮食物流基础设施建设，构建高效畅通的粮食物流配送系统；四是加强粮食市场体系建设，充分的发挥市场配置粮食资源的作用；五是充分的利用国际粮源和开拓海外粮食产业基地，与国际社会携手合作，共同解决世界粮食问题。要立足我国国情，开展形式多样的节约粮食、反食品浪费和保障国家粮食安全的宣传教育。

  解决粮食问题，一靠增产，二靠节约。目前，世界粮食浪费严重，每年大约有13亿吨粮食或被浪费或遭人为流失，超过全球粮食产量的1/3，超过全球谷物产量的一半。因此，减少当前食物浪费是比提高农业生产满足世界人口增长对食物需求更有效的办法。

  目前我国粮食在生产、储存、运输、加工、消费等环节的损失浪费问题仍然比较突出。全社会需要一致行动，大力提倡节约用粮、合理用粮和科学用粮，自觉养成绿色消费和低碳消费的良好习惯和社会风尚，杜绝一切浪费粮食的不良行为。各级粮食行政管理部门应采取比较有效措施，努力降低粮食损失损耗，提高粮食综合利用率，抑制不合理的消费需求，保障国家粮食安全。